DHZ550 Beer Yeast Clarification Disc Oil Separator Self Cleaning High G Force 45 KW درجه آبجوسازی

جداکننده روغن دیسک شفاف مخمر آبجو DHZ550

جداکننده دیسکی DHZ550 برای صنعت آبجوسازی طراحی شده است و حذف مخمر و شفاف سازی آبجو سبز را با راندمان بالا ارائه می دهد. این جداکننده با طراحی با نیروی G و فناوری خود تمیز شونده، آبجوی شفاف و درخشانی را ارائه می‌کند و در عین حال هزینه‌های فیلتراسیون را کاهش می‌دهد و کیفیت آبجو را هم برای آبجوسازی‌های صنایع دستی و هم برای عملیات آب‌جوسازی صنعتی در مقیاس بزرگ حفظ می‌کند.

فرآیند شفاف سازی آبجو

آبجو سبز حاوی مخمر معلق و مواد جامد ریز از طریق لوله تغذیه وارد کاسه چرخان شده و به پشته دیسک می ریزد. تحت نیروی گریز از مرکز بیش از 5400 گرم، سلول های مخمر و ذرات مه به سرعت بر روی سطوح دیسک رسوب می کنند و به سمت حاشیه کاسه می لغزند. آبجو شفاف شده از طریق شکاف های دیسک به سمت مرکز جریان می یابد و از طریق پمپ گریز از مرکز خارج می شود. مخمر و مواد جامد انباشته شده به صورت دوره ای از طریق سیستم تخلیه جزئی خودکار بدون وقفه در تولید تخلیه می شوند. کل فرآیند در دمای پایین (0-4 درجه سانتیگراد)، حفظ طعم، عطر و پایداری کلوئیدی آبجو عمل می کند.

ویژگی های کلیدی

• کاسه خود تمیز شونده با تخلیه جزئی قابل برنامه ریزی جریان تولید مداوم را حفظ می کند
• طراحی با نیروی G بالا (5420 G) تقریباً 100٪ سلول های مخمر را حذف می کند و ذرات مه را کاهش می دهد.
• طراحی بهداشتی درجه یک آبجوسازی با سطوح داخلی صیقلی و اتصالات بهداشتی
• کاملاً CIP با سیستم های اسپری یکپارچه برای چرخه های تمیز کردن خودکار سازگار است
• کنترل PLC با مدیریت دستور العمل برای سبک های مختلف آبجو (lager، ale، IPA، stout)
• طراحی ورودی کم برش اکسیداسیون آبجو را به حداقل می رساند و ثبات طعم را حفظ می کند
• اتمسفر CO2 برای پردازش حلقه بسته سازگار است
• عملیات کنترل شده با دما آبجو را در تمام مدت شفاف سازی در دمای 0-4 درجه سانتیگراد حفظ می کند

مشخصات فنی

مزایا برای آبجوسازی ها

• مصرف فیلتر kieselguhr (DE) را 50 تا 70 درصد کاهش می دهد و هزینه های عملیاتی را کاهش می دهد
• شفافیت درخشان آبجو را بدون از بین بردن طعم یا بدن به دست می آورد
• مخمر زنده را برای بازیابی بازیابی می کند و هزینه های تکثیر مخمر را کاهش می دهد
• طول کارکرد فیلتر را افزایش می دهد و زمان خرابی بین تعویض فیلتر را کاهش می دهد
• کیفیت شفاف سازی ثابت مستقل از ویژگی های لخته سازی مخمر

معرفی شرکت

Huading Separator که در سال 1954 تأسیس شد، بیش از 60 سال تخصص جداسازی گریز از مرکز را در صنعت آبجوسازی به ارمغان می آورد. جداکننده‌های آبجوسازی ما در آبجوسازی‌های صنایع دستی، میکروآب‌جوسازی‌ها و کارخانه‌های آبجوسازی صنعتی در مقیاس بزرگ در سرتاسر جهان برای شفاف‌سازی مخمر، پرداخت آبجو سبز و شفاف‌سازی مخمر استفاده می‌شوند. ما به صنعت غذا و نوشیدنی با راه حل های جداسازی بهداشتی، قابل اعتماد و کارآمد خدمت می کنیم.

سوالات متداول

س: آیا می توان مخمر بازیافت شده را دوباره ریخت؟
پاسخ: بله، مخمر زنده بازیابی شده توسط DHZ550 می تواند مجدداً جایگزین شود. مکانیسم تخلیه ملایم زنده ماندن مخمر را بالای 95 درصد حفظ می کند.

س: از دست دادن معمولی آبجو در هنگام شفاف سازی چیست؟
پاسخ: اتلاف آبجو معمولاً کمتر از 0.5 درصد توان است، به طور قابل توجهی کمتر از سیستم های فیلتراسیون DE.

س: آیا دریافت اکسیژن در هنگام جداسازی نگران کننده است؟
A: DHZ550 را می توان برای عملیات CO2 حلقه بسته پیکربندی کرد و اکسیژن محلول را زیر 20ppb حفظ کرد.

س: چگونه سانتریفیوژ با فیلتراسیون DE مقایسه می شود؟
A: سانتریفیوژ کردن نگرانی‌های مربوط به حمل، دفع و سلامتی DE را حذف می‌کند و در عین حال وضوح قابل مقایسه یا بهتری را با هزینه‌های عملیاتی کمتر ارائه می‌دهد.